שלום רב, הגליון העשירי של המידעון תזונה ודעת לייט מתפרסם עם מגוון עדכונים. לפתיחה כתבה על כלי חיפוש ויזואלי חדש ברשת פינטרסט. בפינת יוצאים לסרטון חוגגים לפייסבוק בליון משתמשים עם סרטוני הדרכה וטיפים לשימוש יעיל. במדור דיאטה עולמית היכרות עם הארגון הבריטי שהביא לנו השבוע את האזהרות בענין האקרילמיד. לקינוח כתבה ששמה סימן שאלה על ההמלצה הפופולרית ל"צריכה מתונה" של מזונות שאינם תורמים לבריאות, ואינפוגרפיקה המציגה את המדע מאחורי אכילה מודעת. קריאה נעימה! טל
מקור מידע שכדאי להכיר
כלי חדש לחיפוש ויזואלי
הרשת החברתית פינטרסט, שציינה לאחרונה 100 מליון משתמשים, לא מפסיקה להתחדש. בתחילת החודש השיקה הרשת כלי חיפוש ויזואלי, בעל תכונות חדשניות בהשוואה לחיפוש התמונות של גוגל. כלי החיפוש החדש קיים גם באפליקציה הסלולרית של פינטרסט, והוא קל ונוח לשימוש. כל המידע על הכלי החדש, והשוואה ליכולות חיפוש התמונות של גוגל, בפוסט המצורף מהבלוג לא מחפשת. מוצאת.
פייסבוק ציינה לאחרונה למעלה מבליון משתמשים ברחבי העולם, הרבה מעל הרשתות המקבילות. אירוע זה הוא הזדמנות לשכלל את השימוש ברשת החברתית ובאפשרויות השונות שהיא מציעה. ערוץ הסרטונים בדף הרשמי של פייסבוק מציג סרטוני הדרכה קצרים ושימושיים בנושאים כמו איך לשמור פוסטים, איך לבטל התראות ועוד. לרשת גם ערוץ סרטונים ביוטיוב. טיפים נוספים לשימוש יעיל בפייסבוק, ביניהם למשל איך לסדר את הפיד ואיך לחסום הזמנות למשחקים, ניתן למצוא בכתבה המצורפת מאתר האינטרנט של רשת CNN.
בשבוע החולף התעוררנו לכותרות המצטטות את " ארגון הבריאות הבריטי" על האקרילמיד: החומר המסרטן בטוסט ובצ'יפס. מיהו אותו ארגון בריאות בריטי? מדובר בארגון (Food Standards Agency (FSA, גוף ממשלתי העוסק בבטיחות מזון. באתר הארגון ניתן למצוא מידע רב בכל הקשור לבטיחות מזון, בין היתר בנושאים כמו ארסן באורז, BPA ומזון מהונדס גנטית. הדו"ח על האקרילמיד התפרסם כחלק מסדרת פרסומים של הארגון בנושאים בהם הוא עוסק.
כמו במקרים רבים, המאמר בעיתונות הפופולרית אינו כולל את המחקר המקורי, המאפשר התייחסות מקצועית לפרסום. להלן הדו"ח המלא של FSA על האקרילמיד, ודו"ח נוסף בנושא, שפורסם מוקדם יותר השנה על ידי הרשות האירופאית לבטיחות מזון EFSA.
דריה רוז, בעלת האתר Summer Tomato. היא בכלל בעלת תואר ד"ר למדעי המוח. אבל היא בחרה ללכת על האהבה שלה לאוכל, ועוסקת מזה שנים בכתיבה על נושאי מזון והרזיה ללא דיאטה. לד"ר רוז עשרות אלפי עוקבים ברשתות החברתיות, ולאחרונה פרסמה אינפוגרפיקה מעניינת המתארת את המדע מאחורי אכילה מודעת.