שלום רב, הגליון השלושים וארבעה של המידעון תזונה ודעת לייט מתפרסם עם מגוון עדכונים. לפתיחה מידע על קורסים אונליין כולל תואר שני בתזונה יישומית בלי לעבור ולו פעם אחת בשערי הקמפוס. בפינת יוצאים לסרטון הקלטת וובינר בנושא הקשר מעי-מוח וכן קורס אונליין בנושא המיקרוביוטה. במדור דיאטה עולמית על טרנד הקפיטריה ללא מגשים. במדור עלה ברשת אפליקציה חדשה של גוגל לסריקת תמונות. ולקינוח, בהמשך לסרטונים על המיקרוביוטה, אינפוגרפיקות ומידע נוסף באתר שעוסק כולו במיקרוביוטה. קריאה נעימה! טל
מקור מידע שכדאי להכיר
תואר שני בלי לבקר בקמפוס וקורסים בלי לצאת מהבית
האפשרות ללמוד מהבית הולכת ומתרחבת, עם מגוון מקורות הולך וגדל למגוון אינסופי של קורסים אונליין. בנוסף לקורסים בודדים, חינמיים או בתשלום, מצטרפים כעת תארים שלמים שניתן ללמוד מבלי שכף רגלך תדרוך בקמפוס. כך למשל תואר שני בתזונה יישומית באוניברסית ניו אינגלנד (כל הפרטים בקישור המצ"ב, מועד אחרון להרשמה לסמסטר הקרוב עד 5.12.16 למעוניינים!). להלן קישורים לעדכונים על מיטב האתרים המרכזים קורסים אונליין. מידע נוסף ניתן למצוא בפוסטים מהבלוג לא מחפשת. מוצאת בנושא קורסים ברשת וקורסים של NICE.
וובינר שהוקלט לאחרונה עם החוקר ד"ר אמרן מאייר, ובו נידונים חידושים במחקר בנושא הציר מעי - מוח, וכיצד מצב המיקרוביום משפיע על המערכת הנוירולוגית. בוובינר גם נידונות המלצות תזונתיות עבור המטופלים לשיפור בריאות המעי והמוח (החל מדקה 63).בקצרה ניתן לומר: דיאטה ים תיכונית, מבוססת מזון צמחי, שומן חד בלתי רווי, הגבלת שומן מהחי, צריכת מזונות מותססים ותשומת לב לתזונה בתקופת ההריון וההנקה. רוצים ללמוד עוד על המיקרוביוטה? קורס (בהרשמה חינמית) של UEG מחכה בקישור המצורף.
קפיטריה ללא מגשים: טרנד תזונתי-סביבתי שהחל לתפוס תאוצה כבר לפני מספר שנים , במטרה להפחית את בזבוז המזון. מחקר שנערך בנושא מצא ירידה של כ - 30% בפסולת בעקבות שינוי זה. בקפיטריות רבות באוניברסיטאות בארצות הברית כבר לא ניתן למצוא מגשים. בקרוב אצלנו?
בימים האחרונים השיקה גוגל אפליקציה המאפשרת לסרוק תמונות באיכות גבוהה באמצעות הטלפונים החכמים. מעבר לשימוש האישי לסריקת תמונות מהעידן הטרום דיגיטלי, ניתן להשתמש באפליקציה לסריקת מגוון חומרי הדרכה שאינם קיימים במחשב. אם מדובר למשל בתמונות מחוברות הדרכה למיניהן, בחומרי הדרכה יצירתיים אחרים שנוצרו עם השנים, או בדפי הדרכה/מתכונים שאינם מצויים כקובץ. סרקתם קובץ כתמונה ואתם רוצים לערוך אותו? אין בעיה, בעזרת גוגל דוקס ניתן להפוך את התמונה לקובץ ניתן לעריכה. כל הפרטים בקישורים המצורפים.
האתר Gut Microbiota for Health נוסד בשנת 2012 במטרה לרכז מידע ולעורר דיון בנושא המקרוביוטה. באתר מידע רב בצורת מידע כללי, מאמרים עדכניים, עדכונים שוטפים בתחום, ובאזור מקורות המידע ניתן למצוא סרטונים, פרסומים, קישורים, מילון מונחים וכן אינפוגרפיקות. מקור מידע מומלץ להתחיל איתו למי שמעונין להרחיב את הידע בנושא.
