שלום רב, הגליון ה - 57 של המידעון תזונה ודעת לייט מתפרסם עם מגוון עדכונים. לפתיחה מידע על מקורות לעדכון מקצועי שוטף בחדשות תזונה ורפואה, והפעם באמצעות פודקסטים. בפינת יוצאים לסרטון על סרטון הסברה חדש של האיגוד הדיאטטי הקנדי. במדור דיאטה עולמית מספר עדכונים משולחן ה - FDA, במדור עלה ברשת על אפליקציה חדשה שתפחית בזבוז מזון, ולקינוח אינפוגרפיקות ועוד לרגל חודש המודעות לסוכרת . קריאה נעימה ! טל
מקור מידע שכדאי להכיר
הכי מעודכן בכיתה חלק 4: מדעי הפודקסט
חיי היומיום העמוסים אינם מאפשרים תמיד הקדשת זמן קבוע לקריאת מאמרים מקצועיים חדשים, אך בכל זאת היינו רוצים להיות מעודכנים בחדשות האחרונות בתחום המקצועי. בשביל הענין האישי, בשביל לכתוב כתבה או לשים לינק בדף העסקי, וגם כדי להישאר מעודכנים לא פחות מהמטופלים המגיעים לפגישות עם מאמרים מהרשת, בשיחות הברזיה בעבודה או לקבלת רעיון לג'ורנל קלאב/הרצאה/עבודה להגשה. בהמשך לפוסטים הקודמים על אתרי חדשות רפואה, הפעם: פודקסטים העוסקים במדע ורפואה, ובראשם פודקסט חדש של קוקרין.
סרטון חדש (באורך 1:44 דקות) שהפיק לאחרונה האיגוד הדיאטטי הקנדי תחת השם "אנו הדיאטנים" מבקש להציג לציבור מיהם בעצם הדיאטנים: היכן הם עובדים, מה ההכשרה שהם עוברים וכיצד הם יכולים לעזור לציבור. לדעתי: סרטון קצר וקולע - מה דעתכם?
מה הקשר בין סויה, לקריץ ואהבה? לגבי שלושתם פרסם לאחרונה ה - FDA עדכונים לציבור.
סויה: בסוף אוקטובר הודיע ה - FDA שהוא שוקל לבטל את האישור להצהרת הבריאות על גבי מוצרי מזון לפיה חלבון הסויה מומלץ למניעת מחלות לב. זאת בשל מחקרים סותרים בענין. מידע נוסף על כך ניתן לקרוא כאן.
ליקריץ: לרגל חג כל הקדושים בארה"ב, בו נהוג על פי המסורת לאכול כמויות גדולות של ממתקי ליקריץ שחור, הוציא ה - FDA אזהרה לגבי השפעות שליליות שהוא יכול לגרום, ובעיקר ירידה של רמות האשלגן בדם והפרעות קצב בשל כך. מצורף קישור להודעת ה - FDA הכולל גם סרטון הסברה.
אהבה: אהבה אינה רכיב מזון, כך כתב ה - FDA במכתב אזהרה לחברת המייצרת גרנולה, שרשמה את המילה אהבה כאחד מרכיבי המוצר. כך על פי דיווח של פרופ" מריון נסל בבלוג שלה.
זריקת אוכל מבושל פוגעת בצורה משמעותית באיכות הסביבה. מעריכים כי למעלה מ-16 מיליון ארוחות מבושלות נזרקות מדי שנה לפח בישראל. חלק מהארוחות הללו מגיע ממסעדות למיניהן. אפליקציה חדשה בשם Food For All מנסה לצמצם את בזבוז הארוחות שהמסעדות מכינות, אך נאלצות לזרוק לפני סיום פעילות המסעדה. במקביל, נותנת האפליקציה ללקוחות אפשרות להנות מהמנות במחירים נמוכים. נכון להיום ניתן להרשם להתנסות באפליקציה - נסו והתנו! כל הפרטים בקישור המצורף.
מדי חודש נובמבר, החל משנת 1991, מציינים בארה"ב וברחבי העולם את חודש המודעות לסוכרת ואת יום הסוכרת העולמי. מטרת הקמפיין להעלות את המודעות למחלת הסוכרת ולקידום הטיפול בה. השנה עמד יום הסוכרת העולמי, שצוין בתאריך .14.11.17 בסימן נשים ומחלת הסוכרת. מידע נוסף, אינפוגרפיקות ואטלס הסוכרת בקישורים המצורפים.